Le fonctionnement d’une hotte de plan de travail
La cuisine est sans aucun doute l’une des pièces les plus importantes dans une maison. Elle offre un espace pour préparer et cuisiner de délicieux repas pour vous, votre famille et vos amis. Une partie essentielle de la cuisine est l’évacuation de la fumée et des odeurs produites pendant la cuisson, afin de garder l’air frais et propre. C’est ici qu’intervient la hotte aspirante.
Plan de l'article
Qu’est-ce qu’une hotte de plan de travail ?
Une hotte de plan de travail est un type spécifique de hotte aspirante qui est installée directement à côté ou derrière la plaque de cuisson, plutôt que d’être suspendue au-dessus comme avec les hottes traditionnelles. Elles sont généralement intégrées à même le plan de travail, ce qui signifie qu’elles sont discrètes et prennent peu de place.
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Pour garantir une ventilation efficace, il faut faire appel à un professionnel comme ventileco.
Les avantages d’une hotte de plan de travail
Ce type de hotte présente plusieurs avantages :
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- Design épuré et élégant : Elles offrent un aspect visuel beaucoup plus harmonieux dans la cuisine.
- Efficacité optimale : En étant positionnée si près de la source de fumée et d’odeurs, elles sont très efficaces pour les aspirer.
- Gain de place : Leur intégration au plan de travail libère l’espace généralement occupé par une hotte murale ou suspendue.
- Facilité d’entretien : Les filtres de ce type de hotte sont facilement accessibles et peuvent être retirés rapidement pour un nettoyage régulier.
Fonctionnement d’une hotte de plan de travail
Le fonctionnement de base d’une hotte de plan de travail est similaire à celui des autres hottes aspirantes. Elle aspire l’air vicié pendant la cuisson et le débarrasse des impuretés avant de le rejeter à l’extérieur ou de le recirculer dans la cuisine. Cependant, certaines particularités sont propres aux hottes de plan de travail. Elles fonctionnent principalement de deux façons : en évacuation ou en recyclage.
En évacuation (ou extraction)
Ce mode de fonctionnement consiste à aspirer l’air pollué et à l’évacuer vers l’extérieur via un conduit d’aération. Il comporte plusieurs étapes :
- L’air vicié est capté par la hotte grâce à son aspiration puissante qui se situe près de la plaque de cuisson sur le plan de travail.
- L’air passe ensuite à travers un système de filtration qui retient les graisses ou autres particules en suspension dans l’air.
- L’air épuré est évacué à l’extérieur de la maison via un système de conduit.
- Ce mode d’évacuation est généralement plus efficace que le recyclage car il permet une élimination directe des polluants à l’extérieur de la maison.
En recyclage (ou purification)
Pour les situations où il n’est pas possible d’installer un conduit d’évacuation vers l’extérieur, certaines hottes de plan de travail fonctionnent en mode recyclage. Voici comment :
- L’air vicié est capté par la hotte puis filtré pour éliminer les graisses et particules en suspension.
- Un filtre à charbon actif traite ensuite l’air pour neutraliser les odeurs et abaisser le niveau de vapeur et de fumée.
- L’air purifié est ensuite réintroduit dans la cuisine, rendant ainsi l’environnement sain et agréable pour cuisiner et manger.
- Bien que moins efficace que l’évacuation, cette méthode est utile lorsque la configuration de la cuisine ne permet pas facilement l’évacuation extérieure.
Entretien et maintenance d’une hotte de plan de travail
Pour assurer un fonctionnement optimal et prolonger la durée de vie de votre hotte de plan de travail, il est recommandé de respecter certains conseils d’entretien :
- Nettoyer régulièrement les filtres à graisse : Ceux-ci doivent être nettoyés tous les 2 à 3 mois, ou plus fréquemment si vous cuisinez souvent. Certains modèles sont équipés de filtres métalliques lavables au lave-vaisselle pour faciliter le nettoyage.
- Remplacer périodiquement les filtres à charbon actif : Si votre hotte fonctionne en mode recyclage, il est important de remplacer ces filtres selon les recommandations du fabricant (généralement tous les 3 à 6 mois).
- Nettoyer la zone d’aspiration et l’intérieur de la hotte : Un entretien régulier des différentes parties de la hotte peut aider à prévenir la formation de dépôts gras et prolonger la durée de vie de l’appareil.
Une hotte de plan de travail est une solution pratique et discrète pour assurer une ventilation optimale dans la cuisine. Son design compact et son efficacité assurent un environnement agréable pour cuisiner et partager des repas en famille ou entre amis. Ne négligez pas l’entretien pour profiter pleinement de ses avantages et garantir une longue vie à votre appareil.
